Sayur asem bening bisa menjadi salah satu pilihan menu harian yang tak hanya lezat tetapi juga sehat. Dibandingkan dengan memasak sayur lain, memasak sayur asem cukuplah mudah. Sayur asem juga terbilang murah meriah.
Untuk kamu yang ingin memasak sayur asem di rumah, yuk, intip resepnya di bawah ini slot depo pulsa. Buat sayur yang lezat dan sehat untuk keluarga. Menu ini bahkan cocok untuk disajikan setiap hari.
Bahan dan Bumbu
Bahan
- ½ ikat sayur kangkung, siangi
- 1 genggam kecambah kedelai
- 1 buat wortel, iris tipis
- bonus new member 100 to 5x
- 5 buah buncis, iris panjang
- ½ buah labu siam, iris dadu
- Daun melinjo (secukupnya), jika suka dan ada
- 1 buah jagung muda, iris menjadi beberapa bagian
- Biji kacang tanah mentah, jika suka dan ada
- 1 buah tomat hijau
- Air, secukupnya
Bumbu
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 biji asam
- 3 siung bawang putih, memarkan
- Bawang merah goreng, secukupnya
- Garam, gula dan kaldu penyedap, secukupnya
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih yang telah dimemarkan. Rebus hingga cukup harum.
- Masukkan sayuran satu persatu dari yang lama matang hingga yang sebentar matang. Urutannya bisa dimulai dari sayur kecambah kedelai, wortel, labu siam, buncis, biji kacang tanah, kangkung, daun melinjo, jagung muda, dan tomat.
- Tambahkan lengkuas dan biji asam jawa. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan sesuai selera.
- Terakhir tambahkan bawang goreng sesuai selera, koreksi rasa dan masak hingga semua bahan matang.
- Angkat dan sajikan sayur asem yang telah matang.
Agar sajian ini semakin nikmat, kamu bisa menyajikannya bersama slot deposit pakai dana lauk ikan goreng dan sambal. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka.